以下是食堂帮厨通常承担的工作职责：

食材准备：负责清洗、切割、磨碎食材，为厨师提供所需的配料。

食物加工：协助厨师进行食物加工和烹饪操作，如烹煮、炒菜、烘烤等。

厨房清洁：负责保持厨房和工作区域的清洁，包括清洗器具、工作台面和厨房设施。

配菜摆盘：协助厨师将食物摆盘，保证菜品的美观和整洁。

食品储存：负责储存食材和烹制好的食物，确保食材新鲜并遵守食品安全规定。

协助厨师：随时准备遵循厨师的指示和协助厨师完成各项工作，保证厨房运作顺利。

食堂清洁：协助食堂清洁工作，包括清理餐具、桌面、地面等，保持食堂整洁。

遵守卫生标准：严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品质量和食品安全。

团队合作：与其他帮厨和厨房团队协作，共同完成食堂工作任务。